INFORMATION


クリエイティフジャポネーゼフランシス 信田流から大切なお知らせです。

 

クリスマスディナーのご案内

 
2020年12月23日(水)・24日(木)・25日(金)は
クリスマスディナーのみとなります。
 お一人様12,000円(税別)フルコースとなります。
 
1日限定3組までとなります。
  各日定員になり次第〆切とさせていただきますので
お早めのご予約をお待ちしております。
 
 

 

おせち料理のご案内

 
信田流オリジナルのおせち等をご用意いたしました
◎おせち2段重 12,000円(税込)40個限定
◎出汁巻き玉子 お一つ700円(税込)
◎信田流特製プリン お一つ300円(税込)
数量限定・定数になり次第〆切となります
出汁巻き玉子とプリンはおせちをご注文いただいた方限定となります。
 
  12月31日11:00〜15:00に当店まで受取にお越しいただける方限定となります。  
配送・配達は承っておりませんのでご了承ください。
 

 

新コースのご案内

 
2020年10月1日より
大将が旬の食材を使用したフルコース「季節のこだわりコース」を
ご用意させていただきました。
 
季節のこだわりコース【10品】/お一人様 7,000円(税別)
〈ご予約の際は電話にてお願いいたします(TEL 0154-64-6645)〉
 
※すでにご予約のお客様もコースの変更が可能です。お電話でご連絡ください。
※お席の間隔をあけるため、ご来店の人数様にあわせてお席をご案内しております。

 
 

営業体制変更のご案内

 
新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から
お客様および従業員の安心安全を考え
当面の間、下記の通り営業体制を変更いたします。
 
休業日:日曜日・月曜日
営業内容:前日までの事前予約制とさせて頂きます。
(火曜日のご予約は日曜日の21時までとなります)
(お電話は15時以降でお願いいたします。
ただし、18時より営業のためお電話にでられない場合がございます。)
 
◎おまかせコース 5500yen
◎季節のこだわりコース 7000yen
◎プレミアコース 8800yen
◎アーティスティックコース 11000yen
 
お客様の美味しい笑顔、楽しい笑顔の為、スタッフ一同努めてまいります。
今後も行政の方針や感染状況の変化に注視し、予防策を講じてまいります。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
 

信田流なおもてなし



料理を作るとき、もっとも大事にしていることは
「自分が日本人であること」
そして「ここが釧路であること」です。
 
割烹料理店で培った技術と経験をフランス料理に見立てて
お客様へ提供する私のスタイルで自然なことだと感じています。
 
日本人は世界に誇れる繊細な味覚を持っています。
私はその「感覚」を大事にしたい。
私の料理からは日本人として、昔から馴染みのある
香り、味、味覚、風味を感じて頂けるかと思います。
それは私が一番大事にしたい信田流の「心」です。
 
お食事やお酒を愉しみながら、
そんな私の勝手な想いを少しでも
感じて頂けたらと思います。
 
Créatif japonais français 信田流
大将 信田直紀

 
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ACCESS


 

〒085-0012
北海道釧路市川上町4丁目2番地1 ロイヤルシティコート1階
TEL : 0154-64-6645
[火〜土]18:00~23:00(コースラストオーダー20:30)
日曜日・月曜日休

CONTACT


ご予約・お問い合わせは下記お電話よりご連絡ください。

(お電話でのお問い合わせは15時以降でお願いいたします。ただし、18時以降は営業中のためお電話にでられない場合がございます。)

0154-64-6645
 
当店ご来店に関するご案内・お願い
※ご予約時間をお守り頂けない方はお断りさせて頂いております。
※キャンセルを申し受けた際に右記キャンセル料を頂戴いたします。 キャンセル手数料:前日:コース金額の50% 当日:コース金額の100%
※2020年2月4日以降、当店は禁煙とさせていただきました。何卒ご理解・ご協力の程宜しくお願いいたします。